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Círculo Cerrado nace de la inquietud sociocultural, rural y medioambiental de Celia González y Aleix Antonell.
Historiadora del Arte por la Universidad Complutense de Madrid, combina su interés por el patrimonio popular e inmaterial con el emprendimiento sostenible de forma situada en el entorno rural que propone su familiar Valle del Guadiato cordobés.
De esta manera, por formación y trayectoria, es mediadora cultural y paisajística, educadora medioambiental y hortícola. Ha elaborado proyectos culturales y educativos, enmarcados siempre dentro del desarrollo rural, así como planificado rutas culturoturísticas y estrategias contra la despoblación que promuevan la ruralización del relevo generacional. También trabaja como formadora de Desarrollo Sostenible y Gestión Ambiental para empresas.
Desde su marca, Círculo Cerrado, promociona la oleocultura y la sostenibilidad, desde la reivindicación de los saberes tradicionales y populares del reciclaje doméstico del aceite de oliva usado en la cocina, realizando talleres y charlas al respecto. Desarrolla una propuesta 360º en torno a la gestión regenerativa del olivo, proponiendo experiencias «más allá de la cata» y «del árbol a la botella», así como planteando distintas «artesanías de aprovechamiento» de todos los subproductos del olivo y, por supuesto, del aceite usado.
Le avala su formación en Instituciones como la Universidad Complutense de Madrid, el Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de Andalucía, el Instituto Europeo de Dermocosmética, la Escuela Internacional de Farmacia Pasteur, la Universidad Autónoma de Barcelona o el Hospital Veterinario Mediterráneo de Madrid, entre otros; y su experiencia en los campos de la formación y educación formal y no formal en escuelas, empresas de ocio y tiempo libre y colaboración con multitud de entidades públicas y privadas por todo el país.